Guide du tourisme durable en Wallonie
La province du Brabant wallon
La province de Liège
La ferme Bio Bastin
Stavelot
La Ferme Bio Bastin est située dans une nature encore sauvage, à deux kilomètres du centre de Stavelot, le long d’un sentier de Grande Randonnée (GR 5).
Vers 1860, les aïeux maternels du propriétaire actuel payaient des bouviers pour s’occuper du bétail venant d’une ferme de Hesbaye à la bonne saison. En 1936, la ferme fut construite et en 1994, elle fut convertie en agriculture biologique.
Le fermier réalise la transformation de ses produits et de petites sociétés indépendantes en assurent la commercialisation, le suivi et la traçabilité.
Il est possible d’acheter les produits avicoles à la ferme et via le site web.
Durabilité
La ferme aborde la durabilité principalement par le capital environnemental. Elle met en place des avancées technologiques pour réduire ses consommations et respecte les écosystèmes (culture biologique, donc sans pesticides). Le système de gestion ne permet pas de quantifier les performances.
Environnemental
-
L’ensemble de la production est bio, ce qui protège les écosystèmes des perturbateurs chimiques.
-
La ferme a investi dans des panneaux photovoltaïques et des panneaux thermiques ainsi que dans du matériel à basse consommation d’énergie.
-
L’eau de pluie est récupérée et utilisée.
-
Les déchets, principalement la fraction organique de ceux-ci, sont recyclés, ce qui boucle le système des matières organiques.
Social
-
Les prix abordables permettent au plus grand nombre de participer au fonctionnement à long terme des écosystèmes.
Économique
-
Les nombreuses relations établies avec les petites sociétés de commercialisation renforcent la cohésion du tissu économique.
-
La ferme est certifiée Agriculture biologique.
Gouvernance
Informations pratiques
Adresse:
La Bergerie 2
4970 Stavelot
Téléphone:
00 32 80 88 15 45
E-mail:
info@fermebastin.be
Site web:
www.fermebastin.be
Heures d'ouverture:
Ouvert sur demande par téléphone
Accessibilité
Transport en commun :
Train: gare de Spa (7 km)
Voiture:
E42, sortie Stavelot
GSP:
50°23’1,9”N 5°56’43,4’’E
